어제는 광화문에서 전 회사직원들과 모임이 있었어요
저녁은 베트남음식점에서 배불리 먹고 2차로 스벅을 갔습니다
광화문 KT건물에 스타벅스 리저브광화문점이 깔끔하다기에 갔는데요, 제가 말차, 녹차, 밀크티, 떼타릭... 이런 종류 좋아하거든요
프렌치바닐라말차라테라는 메뉴가 있길래 어떻게 표현될지 궁금했어요.

▶ 매장 첫인상
퇴근 시간대를 살짝 피한 오후 8 시대 방문.
매장은 두 개로 나뉜 넓은 홀에 층고가 높아 답답함이 없고, 좌석 간 간격이 비교적 여유로웠습니다.
리저브 바 앞에서는 바리스타가 원두와 추출 방식을 설명해 주고, 시그니처 코너에서는 광화문 모티브 음료도 보였어요.
시즌 데코로 크리스마스트리가 한쪽에 세팅되어 있어 사진 포인트가 자연스럽게 생기더군요. (찍어야지 생각만 하고 못찍..)
저희가 고른 메뉴는 프렌치바닐라말차라테, 보늬밤 몽블랑 치즈 케이크, 크림 가득 소보로 소금빵 (디저트 배는 따로 있다!)
▶ 프렌치바닐라말차라떼
음료가 완성되었다고 해서 가보니 바리스타 분께서 토치를 들고 있더라고요
말차라떼 위에를 살짝 캐러멜라이즈 하는 퍼포먼스를 보여주시는데~ 스벅에서 불쇼를 보다니!!!
뭔가 크리스마스틱한 거 같기도 하고 아주 즐거웠어요 ^^
첫맛은 말차의 구수함에 바닐라의 고소하고 크리미 한 단향이 깔끔하게 이어졌습니다~
우유 비율이 높지만 말차가 눌리지 않고, 단맛이 과하지 않아 끝이 깔끔했어요.
상단을 살짝 캐러멜라이즈 해서인지 향이 한층 고급스러웠습니다.
▶ 맛있는 디저트! 몽블랑 치즈 케이크와 크림 가득 소보로 소금빵
몽블랑은 고소한 치즈층 위에 밤 크림이 은은하게 퍼지고, 진짜 큰 밤하나가 딱 들어 있어서 칼로 쪼개 나눠먹었어요^^
소보로빵은 겉은 바삭, 속 크림은 폭신해 말차와 의외로 조화가 좋았어요.
프렌치바닐라말차라테는 디저트 단맛을 깔끔히 정리해 주는 역할을 했습니다.

▶ 매장 이용 팁, 그리고 또 한 모금
영업시간은 오전 7시부터 밤 10시.
(이 건물 지하에 스벅이 또 있거든요~ 리저브 매장 아니고 그냥 스벅이요! 거기는 저녁9시까지 영업!)
광화문역과 광장 인근이라 접근성 좋고, 굿즈 존과 리저브 전용 원두 구경도 재미있습니다.
점심 피크에는 자리가 빨리 차니 창가 좌석을 원하면 오픈런이나 저녁 방문이 유리했어요.
연말 이벤트인지 모르겠지만 3만 원 이상 주문했다고 리유저블 컵과 크리스마스 카드를 몇 개 주셨어요^^
며칠 전에 방문했을 때는 이런 이벤트가 없었다는 일행의 얘기가 있어서 럭키를 외쳤어요!!!
아참, 프렌치바닐라말차라떼는 따뜻한 버전으로 추천합니다~
우유 온도가 오르면 바닐라 향이 더 선명하고, 말차의 떫은맛이 부드럽게 눌리거든요
전체적으로 공간과 메뉴 구성이 이 지점의 강점이었습니다.
프렌치바닐라말차라떼 한 잔으로 리저브의 섬세함을 충분히 느꼈고, 보늬밤 몽블랑 치즈 케이크와 크림 가득 소보로 소금빵까지 페어링이 만족스러워 재방문 의사 확실합니다.
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