브로콜리 #갑상선 #갑상선기능저하증 #고이트로겐 #십자화과채소 #브로콜리효능 #건강식품정보 #영양상식 #식이요법 #건강한식습관 (1) 썸네일형 리스트형 브로콜리가 갑상선 기능에 미치는 실제 영향 브로콜리가 갑상선 기능에 미치는 실제 영향브로콜리는 대표적인 건강 채소로 알려져 있지만, 갑상선과의 관계에 대해서는 오해와 불안이 뒤섞여 있다.특히 “브로콜리는 갑상선에 안 좋다”는 이야기를 한 번쯤 들어본 사람도 많다.이 글에서는 브로콜리가 갑상선 기능에 실제로 어떤 영향을 미치는지, 과학적 근거를 바탕으로 정리해 본다. 1. 브로콜리에 들어 있는 고이트로겐 성분브로콜리는 십자화과 채소로, 고이트로겐(goitrogen)이라는 물질을 소량 함유하고 있다.고이트로겐은 요오드의 흡수를 방해해 갑상선 호르몬 합성에 간접적인 영향을 줄 수 있는 물질이다.이 때문에 갑상선 기능 저하증이 있는 사람들은 브로콜리를 피해야 한다는 이야기가 퍼지게 되었다. 하지만 여기서 중요한 점은 ‘함량’과 ‘섭취 조건’이다.브로.. 이전 1 다음
