취하지 않는 술이 바꾼 Z세대 음주 문화
과거 음주 문화의 중심은 ‘얼마나 마셨는가’였다.
그러나 Z세대에게 술은 더 이상 취하기 위한 수단이 아니다.
이 변화의 중심에는 취하지 않는 술, 즉 무알코올·논알코올 음료가 있다.
단순한 대체재를 넘어, 하나의 문화로 자리 잡고 있는 배경을 살펴보자.

▶ 취하지 않는 술이란 무엇인가?
취하지 않는 술은 크게 무알코올(Non-Alcoholic)과 논알코올(Low-Alcoholic)로 나뉩니다.
많은 분들이 '0.0'이라는 표기만 보고 알코올이 아예 없다고 오해하시곤 합니다.
하지만 국내법상 '무알코올'은 0.00%를, '논알코올'은 1% 미만의 알코올을 포함할 수 있습니다.
따라서 임산부나 운전 예정자라면 반드시 소수점 둘째 자리까지 확인하는 습관이 중요합니다.
▶ 술보다 ‘컨디션 관리’를 중시하는 세대
Z세대는 음주 다음 날의 피로, 집중력 저하, 피부 트러블까지도 관리해야 할 요소로 인식한다.
이들에게 음주는 스트레스를 해소하는 행위이지, 일상을 무너뜨리는 이벤트가 아니다.
그래서 취하지 않으면서도 술자리의 분위기는 유지할 수 있는 선택지로 논알코올 술이 자연스럽게 받아들여진다.
▶ ‘마시지 않는 것’보다 ‘선택하는 것’의 의미
이전 세대에서 술을 거절하는 행위는 종종 설명이 필요한 선택이었다.
반면 Z세대는 “오늘은 무알코올로 갈게”라는 말을 자연스럽게 꺼낸다.
이는 금주 선언이 아니라 취향과 상황에 따른 선택에 가깝다.
취하지 않는 술은 이 선택을 눈에 띄지 않게 만들어 주는 도구다.

▶ 음주가 아닌 ‘소셜 경험’으로서의 술자리
Z세대에게 술자리는 알코올 섭취보다 대화, 분위기, 사진, 공간 경험이 더 중요하다.
취하지 않는 술은 이러한 목적에 정확히 부합한다.
맛과 향, 잔에 담긴 비주얼은 유지하면서도 판단력과 컨디션은 잃지 않는다.
술자리가 더 이상 리스크가 아닌, 관리 가능한 일정이 된다.
▶ 무알코올 시장이 Z세대를 겨냥하는 방식
최근 논알코올 제품들은 ‘대체 술’이라는 표현을 벗어나 브랜딩과 패키지 디자인에 집중하고 있다.
Z세대는 성분표, 칼로리, 브랜드 스토리까지 함께 소비한다.
취하지 않는 술은 이제 기능적 음료가 아니라 라이프스타일 아이템으로 진화 중이다.
▶ 음주 문화의 중심이 바뀌고 있다
Z세대는 술을 끊기보다 조절하고 분리한다.
취해야 하는 날과 취하지 않아야 하는 날을 구분하고, 그 사이를 연결해 주는 선택지가 바로 논알코올 술이다.
이 변화는 일시적인 유행이 아니라, 음주를 바라보는 기준 자체가 달라졌다는 신호다.
▶ 마무리
취하지 않는 술은 Z세대에게 타협이 아니다.
오히려 자기 관리와 사회적 관계를 동시에 만족시키는 합리적인 선택이다.
앞으로의 음주 문화는 ‘얼마나 마셨는가’보다 ‘어떻게 즐겼는가’로 평가될 가능성이 크다.
그리고 그 변화의 한가운데에, 취하지 않는 술이 있다.
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